bicarbonatoa
Produktuaren izena: bicarbonatoa
CAS: 144-55-8
205-633-8 EINECS zenbakia
Produktuen kalifikazioa: elikagaien kalifikazioa
Partikulen tamaina: 200 (sare)
Kalitate-araua ezartzea: GB/t1606-2008
Izena: sodio bikarbonatoa (soda gozogintza)
Mota: 25kg
Produktu kimiko arriskutsuak: ez
Edukia: %99
Sodio bikarbonatoa, NaHCO3 formula kimikoa, normalean bicarbonatoa bezala ezagutzen dena. Kristal fin zuria, uretan duen disolbagarritasuna sodio karbonatoarena baino txikiagoa da. Industria kimiko bat ere bada. Solidoa pixkanaka deskonposatzen hasten da sodio karbonatoa, karbono dioxidoa eta 50 ℃-tik gorako ura sortzeko, eta 270 ℃-tan guztiz deskonposatzen da. Sodio bikarbonatoa azido indartsua eta azido ahula neutralizatzean sortutako gatz azidoa da, uretan disolbatzean ahul alkalinoa dena. Ezaugarri honek legamiaren agente bihurtzen du elikagaien ekoizpen prozesuan. Sodio karbonatoa sodio bikarbonatoaren eragin ondoren geratuko da, eta gehiegi erabiltzen bada, amaitutako produktuak zapore alkalinoa izango du.
